Schichtwechsel ist angesagt! Im Gegensatz zum Cappuccino besteht der Latte Macchiato – übersetzt „gefleckte Milch“ – vorwiegend aus heißer Milch, die etwas mit Espresso aromatisiert wird.
Bei sorgfältiger Zubereitung – der Espresso wird nach der warmen Milch und dem Milchschaum langsam zugegeben – entstehen die drei charakteristischen Schichten. |
Preparation
Approximately 8 g of freshly ground coffee
200 to 250 ml of hot water. |
